おはようございます。ひかり会社設立サポーターの尾上です。

先日、長崎旅行でハウステンボス内にあるカステラの城に行ってきました。http://www.huistenbosch.co.jp/shopping/sweets/002625.html
城内では、10種類ほどのカステラの食べ比べが出来ます。
まず、こんなにカステラのメーカーがあることを皆さんご存知でしたでしょうか。
さすがカステラの本場、長崎県といった感じです。
王道のプレーンカステラ日本一を決めるべく、抹茶やチョコ入りなどのものではなく、シンプルで、かつ、底にザラメが敷かれているものという、私の好みに絞って、食べ比べをしてきました。その中でも、個人的に特に美味しいと思ったBEST3を発表します。

第3位　文明堂「特撰カステラ」http://www.bunmeido.ne.jp/
全国区で販売されているメーカーで、ご存知の方もおられるでしょう。
全体的にバランスのとれた万人受けしそうな味で、カステラといったらこれという方も多いのではないでしょうか。

第2位　匠寛堂「佳好帝良」http://www.shokando.jp/
この漢字でカステラって読むそうです。
ウリは五三焼といわれる卵黄5割、卵白3割の配分の製法だそうで、確かに濃厚さが際立っていました。商品説明には皇室献上の品とありますが、現在は献上されているかどうかは定かではない様子。

第1位　異人堂「長崎カステラ」http://www.ijindo.co.jp/
甘すぎず、一番すっきりとした後味で何個でも食べられそう。
価格もこの中では一番安く、お値打ちなのも評価が高い点です。

10種類それぞれに特徴があって、一度に食べ比べることで、違いがはっきりと分かりました。皆さんも、お気に入りの味を探してみては如何でしょうか。