おはようございます！
ひかり会社設立サポーターの伊藤です。

伊藤家の食卓では、目下、空前のトールーファ（豆乳花）ブームが到来しています。

トールーファとは、豆乳を寒天で固めたシンプルなものに、黒蜜やきな粉をかけて食べるヘルシーなひんやりスイーツです。

食感は柔らかいプリンやババロアといった感じです。

主な原料が豆乳なので他のスイーツよりも圧倒的にカロリーが低く、作り方もいたって簡単です。（かといって、私が作れる訳ではないのですが。。。）

最近、脱メタボリックシンドロームプロジェクトの真っ只中ということもあり、どうしても甘いものを食べたくなったときに、トールーファを奥さんに作ってもらっています。

これからの猛暑に向けて、ひんやりしたトールーファがますます活躍してくれるでしょう。

トールーファと共に猛暑を超えた私が、メタボリックシンドロームから卒業して、食欲の秋を迎えるであろうイメージは完全に掴めています。